虽然小麦丰收　但高蛋白小麦供应依然短缺据荷兰合作银行称，高蛋白小麦需求将保持强劲态势，因为美国硬红冬小麦质量令人失望。
　　该银行称，美国高蛋白小麦市场价格将继续维持与饲料小麦的升水，而且升水有可能进一步拉大。目前MGE春小麦价格比KCBT硬红冬小麦价格高出1.16美元/蒲式耳，是四年来的最高水平。

　　荷兰合作银行称，虽然硬红冬小麦丰产，但是质量令人失望，支持优质小麦价格升水。小麦单产强劲，通常情况下质量较低。今年俄罗斯的情况就是如此。荷兰合作银行分析师Charles Clack称，当我们发现小麦单产高企时，质量就会令人失望。

　　今年美国中部平原小麦质量令人失望，硬红冬小麦平均蛋白含量只有11.2%，相比之下，上年为12.3%。这提高了高蛋白春小麦的需求。
　　Clack称，我们认为面粉加工商将利用MGE春小麦来提高质量。
　　荷兰合作银行称，欧盟小麦质量非常糟糕，黑海和澳大利亚也有一些质量问题，因而期货价格与现货价格的价差将会维持下去。荷兰合作银行称，如果美国和加拿大春小麦收获期间出现不利的影响，那么价差甚至还会进一步拉大。

　　荷兰合作银行略微下调小麦价格预估，因为收获压力沉重，库存庞大。
　　荷兰合作银行看涨小麦价格，不过考虑到CBOT小麦和巴黎小麦市场处于多年的低点，前景并不明朗。荷兰合作银行称，短期内小麦价格将会创下季节低点，因为北半球小麦收成规模趋于明朗。

　　但是荷兰合作银行预计全球饲粮供应庞大，尤其是美国玉米，将会制约小麦价格的反弹空间。2016年4季度CBOT小麦平均价格预计为每蒲式耳4.15美元。
　　目前CBOT12月小麦期约价格约为每蒲式耳3.91美元，是十年来的最低水平。